定期刊行物Trader’s Be&Po

USMEFでは、最新の食肉関連情報を皆様にお届けするために、 「Trader's Be & Po 」（隔週刊）を発行しております。 皆様のビジネスにぜひご活用ください。

2018年

12月

11月

10月

9月

8月

7月

6月

5月

4月

Vol.310 2018/04/23

    • 生体牛、カットアウト価格ともに続落
    • 豚飼養動向は肉豚供給増・価格下落の見通しを示す
    • 中国が米国産牛肉に25%の追加関税を発表
    • 2月末の豚肉在庫8%増、トリミング増、モモ少ない
    • シマチョウの徹底活用ガイドブック発刊
    • アメリカン・ポーク ディスプレイコンテスト
    • 生体牛・豚価格、カットアウトバリュ、穀物先物価格
    • ビーフ（2018年2月）米国の輸出、
      と畜頭数・枝肉生産量、飼養動向、日本の輸入量

Vol.309 2018/04/09

    • 中国の報復関税、輸出への影響懸念
    • 肥育牛価格が上昇、カットアウトも堅調
    • 豚肉価格は生産量増が値下げ圧力に
    • 干ばつでフィードロットへの導入促進
    • 食肉輸出は滑り出し好調、牛肉9%増
    • アメリカン・ポーク『かんたん低温調理』の提案
    • 生体牛・豚価格、カットアウトバリュ、穀物先物価格
    • ポーク（2018年2月）米国の輸出、
      と畜頭数・枝肉生産量、飼養動向、日本の輸入量

3月

Vol.308 2018/03/26

    • 肥育牛価格は堅調、今後は下落含み
    • 肥育素豚価格、春季の下落サイクルへ
    • 1月末の豚肉在庫8%増、ベリーの在庫回復
    • 食品小売業界と食肉業界のキー・トレンド
    • 米マクドナルドがチルドビーフに切り替え、3500店舗で
    • 栄養情報記載の食肉製品データベース公表－NAMI
    • アメリカン・ポーク「ごちポの日」キャンペーン
    • 生体牛・豚価格、カットアウトバリュ、穀物先物価格
    • ビーフ（2018年1月）米国の輸出、
      と畜頭数・枝肉生産量、飼養動向、日本の輸入量

Vol.307 2018/03/12

    • 牛カットアウト価格急上昇、肥育牛は軟化
    • 世界農業の長期見通し、米国の食肉輸出は拡大
    • 上院議員らがTPP交渉を支持する書簡提出
    • 干ばつが肥育素牛の導入を促進
    • 日本の牛肉輸入自由化合意から30年
    • 高タンパク食がアルツハイマー病のリスクを低減
    • アメリカン・ビーフ マイレージキャンペーン
    • 生体牛・豚価格、カットアウトバリュ、穀物先物価格
    • ポーク（2018年1月）米国の輸出、
      と畜頭数・枝肉生産量、飼養動向、日本の輸入量

2月

Vol.306 2018/02/26

    • 生体牛、牛肉価格ともに弱基調
    • 2018年の予想、生体豚78ドル、カットアウト87ドル
    • 2017年の輸出、牛肉輸出額と豚肉輸出量が新記録
    • 12月末の豚肉在庫、前月比2.3%減
    • 牛飼養頭数0.7%増、拡大ペース緩む
    • 牛肉を使った寿司「Beefshi」キャンペーン
    • FOODEXにメンバー4社と出展―3月6日～9日
    • 生体牛・豚価格、カットアウトバリュ、穀物先物価格
    • ビーフ（2017年12月）米国の輸出、
      と畜頭数・枝肉生産量、飼養動向、日本の輸入量

Vol.305 2018/02/13

    • 寒波の影響で生体牛の価格上昇、先物は下落
    • ポークパッカーのと畜能力ランキング
    • 豚肉小売価格、ロイン低調、ベーコン急騰
    • 米国の一人当たり食肉消費、2018年は史上最高
    • 豚と畜検査で新制度提案、パブコメ開始―USDA
    • アメリカン・ビーフ新マーチャンダイジングガイド発刊
    • 生体牛・豚価格、カットアウトバリュ、穀物先物価格
    • ポーク（2017年12月）米国の輸出、
      と畜頭数・枝肉生産量、飼養動向、日本の輸入量

1月

Vol.304 2018/01/29

    • ポーク新工場相次ぐ、今秋にはと畜能力4万頭増
    • 2018年肥育牛価格は軟化、輸出成長が重要に
    • 生体豚、カットアウトともに1月は上昇
    • 2017全米ビーフパッカートップ30、上位陣の変動なし
    • 豚肉は過去最高、牛肉は日本向け好調－11月
    • フィードロットの飼養頭数、拡大傾向続く
    • SMトレードショーに出展－2月14～16日幕張メッセ
    • 生体牛・豚価格、カットアウトバリュ、穀物先物価格
    • ビーフ（2017年11月）米国の輸出、
      と畜頭数・枝肉生産量、飼養動向、日本の輸入量

Vol.303 2018/01/10

    • 2017年肥育牛業者トップ30社、収容能力は微増
    • 2018年上半期の牛肉生産5％増、価格は低下予想
    • 2018年の豚肉供給潤沢、豚肉生産は3%増見込み
    • 食肉生産量、今後2年間は記録的水準続く
    • 10月の輸出好調、豚肉9%増、牛肉13%増
    • CABの国際販売拡大 アジアがけん引、日本50%増
    • 牛枝肉格付で、成熟度判定の基準を変更
    • 1月24-25日、焼肉ビジネスフェアに出展
    • 生体牛・豚価格、カットアウトバリュ、穀物先物価格
    • ポーク（2017年11月）米国の輸出、
      と畜頭数・枝肉生産量、飼養動向、日本の輸入量