メンバーズガイドCertified Angus Beef LLC.(ブランド名 : CAB® / Certified Angus Beef® / サーテイファイド・アンガス・ビーフ® )

  • 日本事務所:Certified Angus Beef LLC. アジア地域事務所
  • 所在地:〒105-0001
    東京都港区虎ノ門3-8-25 エキスパートオフィス虎ノ門702
  • 電話:090-4931-1057
  • 担当者:
    • 平山 貴和 (シニア・マネージャー) (thirayama/certifiedangusbeef.com)

会社概要

アメリカン・アンガス協会傘下にて1988年設立。本部オハイオ州ウースター市。非営利団体。

商品の特色

アンガス系牛、かつ10項目の枝肉規格に全て合格したもののみを認定。風味、柔らかさおよびジューシーさを兼ね備えた最高級品質U.S.ビーフとしての評価を受け、世界約53ヶ国に輸出されている。

日本への対応

2015年に数年ぶりにアジア事務所を再開(東京)。ライセンス取得カスタマーへの対応を行っている。

プラント情報

北米においてCargill (7工場), Greater Omaha, JBS (5工場), National Beef (2工場), Nebraska Beef, Niman Ranch St. Helen’s Meat Packers(カナダ・トロント), Tyson(7工場)にて各パッカーがCAB製品製造。