あけましておめでとうございます！
今年もアメリカンミートさんのサイトで連載を持たせていただけることになりました！井上かなえと申します。アラフィフの料理ブロガーです。
1年間どうぞよろしくお願いします。

今年の連載のテーマをまずご紹介しましょう。

テーマはずばり【健康】。

今年は年女。母がちょうどわたしの年齢のときにはすでに初孫を抱いていたことを思うと何度でも毎回びっくりするのですが、この年齢になってくると同年代の友人との会話にも少しずつ変化が表れてくるのですよね。
つい数年前までは、
美味しいものお腹いっぱい食べてビール飲んでワイン飲んで、自由に好きなことを、今のうちにやれるうちにやっとこうよイェーイ！
だったのが、
「こないだちょっと血液検査の結果が」
とか
「最近寝ても寝ても疲れが取れなくて」
とか
加齢を感じる内容に

見るテレビ番組も気づけば健康系の情報番組を食い入るように観ていたりして、ついでに一緒に肩まわし運動とかしちゃったりして、先日もテレビを観ながらスクワットしていたら後ろからオットに「もっと腰を落として！ゆっくりと!息を止めずに！」と指導されましたがｗ
そんなお年頃なのです。同志よ集まれ！

若いころには全く興味がなかったけれど、歳を取るごとに健康でありたい！と思うものなの。1年間の連載を通して、一緒に自分と家族が健康であるための最新情報を探っていきましょう！

第一回目の今回は
サラダばっかりではダメ！たんぱく質をしっかりとる食事

ダイエット中だからと、または加齢とともに食が細くなったからといって、野菜ばっかりたべていませんか？
ダイエット・健康＝野菜中心の生活
みたいなイメージがあって、なぜかお肉はガマン！食べちゃダメ！という暗示にかかっている方が多いのです。
うちの娘もそうでした。
痩せたいからご飯やお肉はやめて、今日からはサラダだけ食べる！って。
お野菜ももちろん必要な食べ物ですが、ダイエットや健康のために女性が特に一番食べなきゃいけないものは、実はたんぱく質なのです。
お野菜だけ食べて体重が減ったとしても、肌はしわしわ、髪の毛はぱさぱさ、爪は割れ、顔色は青く悪く元気もない。少し階段を上がっただけで息切れし、すぐ座り込みたくなる。
ちょっとでもきれいに少しでも美しくなりたくてダイエットしたはずなのに、それではなんのために頑張ったのかわかりません。
美しく健康的に痩せるなら、筋肉だけでなく肌や髪の毛など体のあらゆる部分をつくる材料となるたんぱく質をしっかり！これが重要なのです。

低糖質なお肉をしっかり食べ、もちろんお野菜や豆、海藻類やキノコ、乳製品などもバランスよく、ゆっくりよくかんで食べ進めていきますと、おなかも満たされるのでダイエット中にありがちなひもじさも全く感じません。
自分の食生活をよく見直してみてください。
ダイエットをしているからと言ってご飯を抜き、代わりに甘いものを食べたりしていませんか？夜ご飯に小さなサラダしか食べなかったせいで夜中におなかがすいてしまい、チョコレートをポーンと口の中に放り込んだりしていませんか？
または食欲があまりないからと言って、お肉などのたんぱく質をおろそかにしていませんか？
それで「ちっとも痩せないのだけど、なんでだろう？」「最近疲れやすいのは年のせい？」って、どの口が言う！！って話なのです。
健康に美しく痩せたいなら3食、きちっと自分に必要な栄養を取ること、これが基本なのです