アメリカン・ミートを使った 井上かなえさん(てんきち母ちゃん)家で人気の肉レシピBEST12

第1位

アメリカン・ビーフ
男子喜ぶ!グリルでTボーンステーキ!

実は先日、カードケースを紛失するという事件を起こしてしまいました。
どこで無くしたのか、落としたのか、忘れてきたのかもわからず、気づいたらなかったという最悪の状態でして・・・

カードケースの中には大事な「エクスプレスカード」が入っていました。
エクスプレスカードというのは、
・新幹線の予約がネットから出来て、
・さらに乗る直前まで時間変更、座席変更が可能!スマホからピッピッピと!
・さらにはポイントが溜められまして、溜まれば普通指定席のお値段でグリーン車へグレードアップも可能、
・さらにこれはチケットレス!窓口や券売機に寄らなくても良いので、急いで乗りたい時にはほんっとに便利で、
つまり新幹線に乗る機会が多い人にはいいことづくめのカードなわけです。

わたしは多いときで週2で新大阪-東京間を行き来しますので、これはほんっとに手放せないカードでした・・・
すぐに再発行の手続きをしたんですが、その新しいカードが来るまでの数週間は大変!カードがないとこんなにも不便だったのかと。

カードケースはその後、2週間後くらいでしたか・・交番に届けられまして!
無事に手元に戻ってきました。
中身もそっくりそのまま!2000円くらい入っていたICOCAも手つかずのまま。
日本ってホントいい国ですよね~!しみじみ思いました。

娘から誕生日プレゼントでもらったカードケースだったので、ほんっとに嬉しかったです。
もう無くしませんとも!!(写真がそのカードケースです 笑)
拾って届けてくださった方、ありがとうございました!!!!!!

さて、1年間毎月1レシピずつご紹介してきた「井上かなえさん家で人気の肉レシピBEST12」、今月が最終回、第1位の発表です!

やっぱりこれでしょう。
全員一致でこちら!
アメリカン・ビーフのTボーンステーキ!

これ、ほんっとに美味しい。
丁寧に塩、ブラックペッパーをふりかけて焼くだけ、なんですが、今回はもっとお手軽に魚焼きグリルでも出来るかなと焼いてみましたよ。
結果は大成功!
めっちゃこんがり香ばしく焼けますし、お手軽ですので是非お試しを。
ほんっとに肉自体が美味しいので、シンプルに塩、こしょうだけで頂きます^^

※お肉売り場でTボーンが見当たらない場合は、精肉売り場の方にお問い合わせください。

レシピ

材料(2人分)

  • ・アメリカン・ビーフ Tボーン 2枚
  • ・塩、ブラックペッパー けっこうしっかりめ
  • ・付け合せにかぼちゃ、ベビーリーフなど 適量

作り方

  • 1アメリカン・ビーフは冷蔵庫から出して室温に戻す。キッチンペーパーで表面の水分を拭きとり、塩、ブラックペッパーを両面にまんべんなくふって手でなじませる。
  • 2魚焼きグリル(水なし両面焼きタイプ)に入れ、強火で5分加熱する。
  • 3取り出し、アルミホイルに包んで肉汁を落ち着かせる(10分ほどおく)。
  • 4食べやすく切り分け、皿に盛り付ける。
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