アメリカン・ビーフとアメリカン・ポークを楽しく美味しく食べよう!バイリンガル・男児育児まんが「ジャパメリカンズ」


登場人物

作者:ゴキタ絵美(ママ)
米国在住13年。男児育児、バイリンガル育児、海外暮らしをまんがと写真で綴るブログ 「ジャパメリカンズ」をきっかけにイラストレーター、漫画家として仕事をはじめる。2012年より日本在住。

長男ハー(2004年生まれ)
食べることとゲームが大好きなバイリンガル。カレー・チャーシューメンが殿堂入り好物、最近は「舞茸ビーフパスタ」がお気に入り。

次男ター(2006年生まれ)
体を動かすことが大好き、内弁慶だがハートが繊細な、ぎりぎりバイリンガル。ミートボールが大好物。ていうかアメリカン・ミート・ママ料理はみんな大好物。

他、アメリカの家族・日本の家族がぼちぼち登場いたします!

2018/05/23 UP

第320回 発音をバカにされた日のインド風カレー

 

5月の末で、
ハーやターが通う学区は夏休み突入。
なので、今、イベント目白押し。

Field Day(運動会)も
年度末のイベントの一つです。

日本の運動会のように
がっつり練習して、
赤対白で対抗戦、
みたいな緊張感はなく

一日外で楽しく運動しようぜ!
ってそれだけ。

この日は4年生と5年生の日で
各学年4クラスずつが
7つのゲームを
20分交代で遊んで回る。

 

先生がふえを吹いたら、移動。

 

(;゚皿゚)

前のゲームで興奮して
やってきた子供たちが
人の話を聞いているはずもなく。

 

それはそれは大変。

 
 

しかも練習を
がっつりしてる
わけじゃないから

「ルールなんだっけ」

とか聞かれたり

(;゚Д゚)

まとまらねぇ。。。。

 
 

楽しく運動しようぜ!
だけのはずなんだけど
どっちが負けたの勝ったの

ケンカの仲裁まで。

 

その上、
チームまとめるたびに
名前をよべないこと
バカにされましてね。
(ノД`)

 

4-5年生になると
こういう子供がでてくるんですわ。

 

人の名前の発音てとても
むずかしいんです。

 

 

人が発音をまちがえたこと
笑うもんじゃありません!

 
 

で、毎回
全員の名前を呼んでまとめるのは
時間かかりすぎってことに気づいたので

 

チームの中から
呼びやすい名の子を呼んで

 

自分たちでチームを作ってもらう!
っていう方法にしたらば
後半、ラクチンでした。
(かつ女の子がいい)

 
 
 

こうやって一日
英語キッズに触れる経験をするたびに
子供たちの苦労が
ちょっと見える気がします。

 

強く育てよ!

母さんがしてあげられることは
ときどき共感してあげること、
家に帰ってきて、美味しいご飯。

ほんとそれしかできないな、最近。

 

 

カラカラの空気の中で
太陽をたっぷり浴びた日、
ほうれん草がたっぷり入った
インド風ほうれん草
ビーフカレーが美味でした。

—————————————————

アメリカン・ビーフ シチュー用 1kg
玉ねぎ 大2個
サラダ油(炒めるため)
ほうれん草 2束
トマト水煮缶 1缶
生クリーム 100ml くらい

(A) 調味料

しょうがのすりおろし 小さじ1
ニンニクのすりおろし 大さじ1

ターメリック 小さじ1
カイエンペッパー 小さじ1
コリアンダー 小さじ1
ガラムマサラ 小さじ1
塩 小さじ3
コンソメの素 2つ

*肉の量が500gになる場合は、他の材料も半量で

★ターメリックライス
バスマチライス 3合
ターメリック 小さじ1
月桂樹の葉 1枚
バター 30g

(1)
カレーを作る鍋でサラダ油を熱し、食べやすい大きさに切った玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。

(2)
ほうれん草をさっと茹でて、ざく切りにしてミキサーでピューレ状にします。

(3)
別の鍋で、一口大に切ったアメリカン・ビーフをひたひたの水で沸騰させ、灰汁をとります。
この茹で汁は捨てました。

(4)
(1)に(2)と(3)とトマト缶を入れて、水分が少なければ肉がひたひたになるくらいまで加え、調味料を加えます。

(5)
好みの濃さになるまで煮詰めます。
うちは、シチュー用の肉だったので、弱火で3時間ほどコトコト煮込みました。

食べる直前に生クリームを足して、出来上がり!

 
 
 
 

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