アメリカン・ビーフとアメリカン・ポークを楽しく美味しく食べよう!バイリンガル・男児育児まんが「ジャパメリカンズ」


登場人物

作者:ゴキタ絵美(ママ)
米国在住13年。男児育児、バイリンガル育児、海外暮らしをまんがと写真で綴るブログ 「ジャパメリカンズ」をきっかけにイラストレーター、漫画家として仕事をはじめる。2012年より日本在住。

長男ハー(2004年生まれ)
食べることとゲームが大好きなバイリンガル。カレー・チャーシューメンが殿堂入り好物、最近は「舞茸ビーフパスタ」がお気に入り。

次男ター(2006年生まれ)
体を動かすことが大好き、内弁慶だがハートが繊細な、ぎりぎりバイリンガル。ミートボールが大好物。ていうかアメリカン・ミート・ママ料理はみんな大好物。

他、アメリカの家族・日本の家族がぼちぼち登場いたします!

2017/09/27 UP

第304回 悩めるターと、グリーンチリ

アメリカの学校がはじまったのは
8月14日。

 

ちょうど1ヶ月ほど経った頃
次男ター(現地校5年生)・・・

   

 

かなりどよーんとしての
学校からの帰宅。

 

どうしたのかと聞くと、

   

   

だそうです。(ノД`)

 

英語に相当疲れて
日本でいう五月病的な。

       

 

でもやらなくちゃいけないこと
あるはずだよねえ、と
つっついてみると

     

   

逆ギレされる。(;゚皿゚)

 

算数までが大変なのは
ママのせいじゃないんだけどね。

   

で、宿題を読んで見ると ↓

 

 

日本でも苦手だった
算数文章問題の
英語版!

         

英語であせってもしかたないので
基本のキ、「提出物に名前を書く」から
のんびり教えてみる。

   

   

英語パニックしてるくせに
日本語を間にいれるのはだんぜん拒否。

     

   

英語が苦手だから
英語を成長させたいんだって。

     

   

と思いきや

 

読むことはできるから不思議。

       

   

でも「わかんない」になる。

 

そりゃ算数が
わかってないんだ!!!

 

   

・・・とこの不毛な言い合い
ほぼ毎日くりかえしています。
(*´Д`)=з

     

がんばってるターに、
アメリカン・ポークで
ちょっとスパイスの効いた
メキシカン作りました。

 

 

メキシコ料理では、
トルティーヤにつつんでいただきますが
うちのボーイズのリクエストは白飯。

   

 

↑ これに、トマト缶2つ入ります。

   

・アメリカン・ポーク(ごちポ)肩ロース 1.5Kg
・ダイス ローストグリーンチリ 2缶
 (辛さが足りなければ、生のグリーンチリを入れます)

 

・にんにく(みじん切り) 6かけ
・ダイス トマト 2缶
・玉ねぎ(中) 2個
・鶏がらスープ(チキンブロス) 5カップ

 

・塩・こしょう
・クローブ ひとつまみ
・オレガノ 小さじ1/2
・クミン 小さじ1
・小麦粉

       

キーとなるグリーンチリ 

 

↓↓↓↓↓↓

   

   

       

食べやすいサイズに切った
ごちポ肩ロースをいためます。↓↓↓↓↓↓

 

   

しっかり黄金色になったら
フライパンの中身を他の材料とともに・・・

   

   

スープが水っぽかったら、
途中で茶こしで小麦粉をまぜ入れながら
少しずつとろみを出します。

 

午前中に仕込んでおくと、家事や育児が
ひと段落する夕方にはできあがり!

 

白飯にかけて。アメリカン・ポークの旨味が
たっぷりと溶け込んだスープに、
とろけるチーズとアボカドをトッピング。
レタスのシャキシャキ感との相性もバッチリ!

 

朝、目玉焼きをのせて
ご飯と一緒に食べるのもわがやの定番。

 

ピリリとした刺激が
1日のはじまりにぴったりです。

 

アメリカン・ポークに含まれる
ビタミンB1効果で
勉強疲れを一気に回復!

 

そして、、、

 

ちょっとスパイスの効いたグリーン・チリで
脳みそにピリリと来てくれないかしらと
母の切ない願いでした。

           

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