-分
	129kcal
	24g
	2g
	4g
	1.2g
※1人前

材料(2人分)

アメリカン・ポーク（ヒレ肉・かたまり）

200g

セロリ

1/2本

しめじ

1パック（100g）

＜ドレッシング＞

練りわさび

小さじ1

塩

小さじ1/2

水

大さじ3

作り方

• セロリは斜め薄切りにし、しめじは小房に分ける。
• 耐熱容器の中央にポークをのせ、セロリとしめじを空いたところに順にのせる。
  ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で3分加熱し、一度取り出して様子をみて、再度ラップをかけて1分加熱する。肉を裏返してラップをかけ、さらに3分加熱し、そのまま約10分おいて蒸らしながら余熱で火を通す。竹串で刺してみて澄んだ汁が出てきたら、でき上がり。その間にドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
• ポークを手で裂いて、セロリとしめじとともに器に盛り、セロリの葉を飾る。ドレッシングをかけていただく。

プロセス

セロリもきのこもうまみたっぷりの素材。肉と合わせれば満足感が増します。