感染症対策に肉を食べて免疫力アップ

フレイルになる方の多くが、サルコペニア（加齢による筋力低下）の状態になっています。
サルコペニアは、免疫力の低下にもつながるので注意が必要です。
筋肉は、免疫力の源のひとつ。筋肉量が十分にあれば代謝がよくなり体温が上がるので、その結果免疫力が高まるのです。

ますます寒さが厳しくなるこれからの季節、免疫力が低下すると風邪やインフルエンザ、さらには新型コロナウイルス感染症にかかるリスクが高くなります。日々の食事や行動から、意識的に免疫力アップを目指すことが必要です。

免疫力の向上のために筋肉量を増やすには、まず食事から。筋肉をつくる元となるたんぱく質を豊富に含む肉などを、十分摂取することが重要です。
65歳以上の方には体重1㎏につき1.2〜1.5ｇのたんぱく質を毎日摂取することを推奨しています。体重50㎏なら１日60〜75ｇのたんぱく質、60㎏なら１日72〜90ｇです。
日ごろからたんぱく質を取っているという方でも、もしかしたら足りていない可能性があります。

実はこれは、若者世代よりも多い量です。年を重ねると〝たんぱく同化抵抗性〞によって同じ量のたんぱく質を摂取しても、若い人ほど活発に筋肉がつくられにくいためです。
「年をとったらたんぱく質は魚だけで十分・・・」なんて思っていたら大間違い。その逆で、年齢を重ねた方ほど毎日しっかりと肉を食べてください。お肉は食べたいけれど脂肪やカロリーが気になるという方は、和牛などに比べ、脂肪、カロリーが低めでたんぱく質が多いアメリカンビーフのような赤身が多い肉を食べるようにすると、たんぱく質が効率的に取れます。

さらに、筋肉量を増やすには運動も必要です。
体の中で一番大きな筋肉である太ももなど下半身の筋肉を中心に鍛えるスクワットなどの筋トレや、階段を使う、近所への用事を歩いて済ますなど日常生活の中で体を動かすことがおすすめです。
日中にしっかり体を動かすと質の高い睡眠につながるので、よく動きよく食べ、そしてよく眠ることで、免疫力を高めましょう。