●作り方

1. アメリカン・ポーク　肩ロースに塩をして、にんにくをすりこんで1時間置く。
2. オリーブオイルで焼き、全体に焼き色をつける。その後ビール、砂糖を加えて、肉と一緒に密閉できるビニール袋に入れる。
3. 炊飯器に湯（沸騰してから5分ほどおいたもの）を3合分入れて、ここに密閉できるビニール袋ごと肉を入れる。保温で1時間半ほど温めて完成。