コクのあるマッシュポテト

作り方

1. じゃがいもをゆでる。
2. フライパンにバター大さじ1を中火で熱し、ベーコンを香りが出るまで炒める。
3. 別のフライパンに残りのバターを中火で熱し、玉ねぎを加えて、甘みが出るまで炒める。
4. （1）のゆで上がったじゃがいもは熱いうちに皮をむき、ボウルに入れて潰し、（2）のベーコン、（3）の玉ねぎ、オールスパイスを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調え、器に盛り、ピンクペッパーを散らす。