アメリカン・ビーフ さっぱりローストビーフ丼

作り方

1. カレーコーヒーオイルを作る。オリーブオイルに、カレー粉とコーヒー豆を入れ、1時間ほどおき、上澄みのオイルを大さじ3をとり、しょうゆ（小さじ1）を加える。
2. トマトは、くし切りに、赤玉ねぎは薄くスライス、パセリはみじん切りにする。
3. ローストビーフを（1）にくぐらせる。
4. ごはんに、トマト、ローストビーフ、お肉の上に、赤玉ねぎ、パセリをもりつけ、（1）をかける。