もやしとわかめのプルドポーク

作り方

1. 耐熱容器にわかめ、ひげ根と取ったもやしの順にのせ、その上にポークをおく。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で3分加熱し、一度取り出して様子をみて、再度ラップをかけて1分加熱する。肉を裏返してラップをかけ、さらに3分加熱し、そのまま約10分おいて蒸らしながら余熱で火を通す。竹串で刺してみて澄んだ汁が出てきたら、でき上がり。その間に＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
2. もやしとわかめは水にとって水気を絞る。ポークは手で裂く。ともに器に盛り、ドレッシングをかけていただく。