炊飯器で作るローストポーク

材料(4人分)

  • アメリカンポーク(豚肉)かたまり500g
  • 小さじ1
  • 粗挽き黒こしょう適量
  • オリーブ油大さじ1
  • 熱湯適量

作り方

  1. アメリカンポークは室温に戻し、塩・粗挽き黒こしょうをもみこんでおく。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、全面しっかりと焼き色がつくように焼く。
  3. (2)を保存袋に入れて、炊飯器の内釜にかぶるくらいの熱湯を注ぎ、1時間保温モードにする。
  4. 食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。