スイートチリソースで食べるローストポークの「生春巻き」

材料(2〜4人分)

<スイートチリソース>
  • 赤唐辛子1本
  • にんにく(チューブ)1センチ
  • 砂糖大さじ3
  • 100cc
  • 小さじ1/4

スイートチリソースの作り方

  1. すべての材料を小鍋に入れる。
  2. 鍋を弱火の火にかけ、沸騰したら止める。少しとろみがつくまで煮詰める。

生春巻きの作り方

  1. ライスペーパーをパッケージの表記通りに戻す。
  2. ライスペーパーの手前にアメリカンポークと好みの具材を置く。
  3. 具材をひと巻きしたら、左右をたたみ、さらにくるくるとしっかり巻いていく。
  4. 好みのサイズに切り、皿に並べる。