野菜とアメリカン・ポークの手巻き寿司
Recipe by : 行正り香
材料(4人分)
- アメリカン・ポークの120℃ロースト肉（※）200g
- 温かいごはん(パックごはんでもOK）400g程度
- すし酢(市販品)大さじ4
- サンチュ10枚
- 青ジソ・キュウリなどお好みの野菜適量
- コチュジャン、砂糖、しょうゆ、ゴマ油、すりゴマ各大さじ1
- 酢、すし酢、しょうゆ各大さじ1
- ニンニク(輪切り)1かけ
作り方
- 野菜とポークは大きめの器に盛り合わせる。ごはんはボウルに入れ、すし酢を入れて混ぜる。
- サンチュにお好みの野菜とごはん、最後にポークをのせてソースをかけ、巻いていただく。
| エネルギー（kcal） | 388kcal |
| たんぱく質（g） | 13g |
| 脂質（g） | 12g |
| 炭水化物（g） | 51g |
| 塩分（g） | 3.7g |
※レシピは4人前として算出
