アメリカンポークと千切りキャベツの台湾風黒胡椒鍋

Recipe by : エダジュン

特集 : エダジュンさんのアメリカンポークでアジアごはん！

材料（3〜4人分）

  • アメリカンポーク（豚肉）しゃぶしゃぶ用300～400g
  • キャベツ（千切り）500g
＜スープ出汁＞
  • 水1000ml
  • オイスターソース大さじ2
  • 鶏ガラスープの素大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 酒大さじ1
  • 黒胡椒小さじ1

作り方

  1. 鍋に〈スープ出汁〉の材料をすべて入れて温める。
  2. 沸騰したら、キャベツを入れて２〜３分煮る。
  3. アメリカンポークをスープでサッと茹でて、キャベツを巻きながらいただく。