アメリカンポーク de 韓国風和え ～腸活つくりおき～

Recipe by : エダジュン

特集 : エダジュンさんのアメリカンポークでアジアごはん！

材料

  • アメリカンポーク（豚肉）薄切り400g
  • 白菜キムチ150g
  • 切り干し大根（乾燥）30g
  • ニラ（２〜３cm幅に切る）1/2束（40g）
  • みそ、しょうゆ各大さじ1
  • ごま油、いりごま（白）各小さじ2

作り方

  1. たっぷり沸かした熱湯にアメリカンポークを入れて50秒ほど茹で、水にさらして、氷水でしめて、キッチンペーパーなどで水気をきる。
  2. 切り干し大根はぬるま湯で10分戻して、水気をしっかりときり、調理用ハサミで食べやすい大きさに切る。
  3. 全材料をボウルで和える。