アメリカンポークdeレンチン梅生姜焼き

Recipe by : エダジュン

特集 : Be&Po vol.59 アメリカンポークでもっと元気に

材料（3人分）

  • アメリカンポーク（豚肉）ロース（薄切り）300g
  • 片栗粉小さじ2
  • 玉ねぎ（薄切り）1/2個
  • 梅干し（種を取り、細かく刻む）2個
  • すりおろししょうが小さじ2
  • 酒大さじ1
  • 醤油、みりん各小さじ2
  • 千切りレタス

作り方

  1. 片栗粉を揉み込んだアメリカンポークを耐熱皿に入れ、残りの全材料と混ぜ合わせる。ラップをふんわりとかけて、電子レンジ（600w）で3分温める。
  2. 全体を混ぜて再度ラップをし、電子レンジ（600w）で3分加熱する。器に盛り付けて、千切りレタスを添える。