香味野菜とヒレのマリネ

材料(2人分)

  • ヒレのオイル漬け100g
  • 紫玉ねぎ1/2玉
  • パクチー1/2束
  • くるみ1/2カップ
  • レモン汁大さじ1
  • オイル漬けの漬け汁大さじ3

作り方

  1. 紫玉ねぎは薄切りに、パクチーは3センチ長さに切る。クルミはアルミホイルの上に乗せてトースターで軽く焼き、粗く刻む。
  2. ボウルにヒレのオイル漬け、(1)、レモン汁、漬け汁、くるみを入れてざっくりと和える。

KANAE'S COMMENT

やわらかなアメリカン · ポークは食感の違う野菜やナッツを合わせることで、プロっぽい仕上がりに!