アメリカン・ポーク　豚しゃぶとせん切り野菜の生春巻き

作り方

1. アメリカン・ポークはゆでて冷水にとり、水気をきっておく。
   にんじん、大根はせん切りにする。香菜は葉をつむ。
   レタスは太目のせん切りにする。小ねぎは3等分に切る。
2. キッチンペーパーの上に水で塗らしてもどしたライスペーパーをおく。
   アメリカン・ポークと野菜をのせしっかりと巻いて皿に盛り、七味とうがらしを混ぜたごまドレッシングを添える。