豆乳鍋

作り方

1. 豆乳と鶏がらを2対1の割合で合わせたスープを、鍋に半分強入れる。
2. カリフラワー、しめじ、水菜を食べやすいように下ごしらえしておく。
3. テーブルに材料と鍋をセットし、温めた豆乳スープで具に火を通す。
4. スープと具を取り分け、好みに合わせてタレや薬味を加えて食べる。