ドライカレー弁当
材料（1人前）
- アメリカンビーフ（牛肉）切り落とし用80g
- ご飯（熱いもの）茶碗多め1杯（200g）
- 玉ねぎ1/4個
- コーン（缶）40g
- グリンピース（冷凍）20g
- マッシュルーム （缶）20g
- サラダ油大さじ1/2
- 塩こしょう少々
- カレー粉大さじ1/2
- ケチャップ小さじ1
- 醤油小さじ1
作り方
- アメリカンビーフは＜下味＞をつけておく。
- 玉ねぎは粗みじん切りに切る。
- フライパンにサラダ油を熱して（1）を入れ、中火でほぐしながら2分ほど炒め、（2）とコーン、凍ったままのグリンピース、マッシュルームを加えて強めの中火にし、2分ほど炒める。
- ご飯を入れて切るように混ぜながら炒め、＜A＞で味付けする。
POINT
缶詰、冷凍野菜などを使えば朝の短い時間に手早くできます。
