アメリカン・ビーフ&アメリカン・ポーク公式サイト(米国食肉輸出連合会)

アメリカン・ミートのこだわり : Safety

アメリカン・ビーフの安全性

はじめに

2013年2月より日本に輸入されるアメリカン・ビーフの輸入月齢条件が30ヶ月未満に変更されました。それには日本や世界の各国で導入・強化された飼料規制によってBSEの発生が激減していること、また、多くの研究調査による科学的データに基づいた対策によりBSEのリスクが確実に低減されている中での国際基準との調和があります。そこで、改めてBSEに関する情報やアメリカでの取り組みなどをお伝えします。

BSE対策の見直しが行われた経緯