アメリカン・ビーフ サーロインのステーキどんぶり

材料(2人分)

  • オリーブオイル大さじ2
  • にんにく(みじん切り)1かけ
  • 松の実(あれば)大さじ2
  • 九条ねぎ(または万能ねぎ)(斜め薄切り)4本分
<バターしょうゆ>
  • しょうゆ、バター各大さじ2

作り方

  1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出るまで炒め、松の実を加えてさらに炒める。にんにくが色づいたら、ボウルに入れた九条ねぎにジャッとかけ、塩、しょうゆを加えて和える。
  2. 鍋にバターを溶かして、しょうゆを加え煮立てる。
  3. そぎ切りにしたステーキをごはんにのせる。(1)のねぎをのせ、(2)のバターしょうゆをかける。
エネルギー(kcal)932kcal
たんぱく質(g)32g
脂質(g)51g
炭水化物(g)78g
塩分(g)4.0g

※ステーキ1人前(125gにて算出)