15分（たれに漬ける時間は除く）
	299kcal
	30g
	17g
	3g
	1.3g

材料（4人分）

アメリカン・ポーク（豚肉）

ロース（かたまり）

500g

＜A＞

プレーンヨーグルト、味噌

各大さじ2〜3

サラダ油

少々

新玉ねぎ、スナップえんどう

各適宜

作り方

• ＜A＞を厚手のビニール袋の中で混ぜ合わせ、アメリカン・ポークを漬け込み、冷蔵庫で一晩おく。※3〜4日はこのまま保存可能
• （1）を1cm厚さに切り、サラダ油を熱したフライパンに入れ、中火で焼き色がつくまで2〜3分焼いて裏返す。ふたをして弱火で3〜4分焼く。取り出して食べやすい大きさに切る。
• ※アメリカン・ポークを焼く横で、新玉ねぎや下ゆでしたスナップえんどうを漬けだれ（適宜）とともに炒めると、おいしい副菜に。

早ウマポイント