45分（下味をつける時間は除く）
	1409kcal
	100g
	68g
	77g
	15.0g
※全体量

材料（作りやすい分量）

アメリカン・ポーク（豚肉）

肩ロース（かたまり）

500〜600g

紅茶のティーバッグ

1個

＜漬け汁＞

しょうゆ

1/2カップ

酒、酢、みりん

各1/4カップ

はちみつ

大さじ2

粒黒こしょう

少々

酢飯、焼き海苔、好みの野菜
（サラダ菜、貝割れ菜、青じそ、赤パプリカなど）

各適量

作り方

• 鍋にアメリカン・ポークがかぶるくらいの水を入れて沸騰させる。 アメリカン・ポークとティーバッグを入れ、再び沸騰したら弱めの中火にし、15分煮たらティーバッグを取り出す。アメリカン・ポークはさらに15分、中に火が通るまで煮る。
• 漬け汁の材料を厚手のビニール袋に入れて混ぜる。（1）のアメリカン・ポークを鍋から取り出して熱いうちに漬け込み、30分〜1時間おく。
• アメリカン・ポークを袋から取り出し、薄切りにする。好みの野菜や酢飯とともに弁当箱に詰め、好みで手巻きにして食べる。

ポイント