20分
	449kcal
	20g
	30g
	22g
	2.2g

材料（4人分）

アメリカン・ビーフ（牛肉）
ショートリブ（かたまり）

350g

塩、こしょう

各少々

にんにく（すりおろし）

少々

新じゃがいも

4個

スナップえんどう

8本

サラダ油

大さじ1

ゆで卵

2個

＜ドレッシング＞

オリーブオイル

大さじ4

白ワインビネガー（または酢）

大さじ2

はちみつ

大さじ1

塩、こしょう

各少々

作り方

• アメリカン・ビーフは全体に塩、こしょう、にんにくをすりこむ。新じゃがいもとスナップえんどうは熱湯でゆでておく。
• 熱したフライパンにサラダ油をひき、アメリカン・ビーフを両面焼く。好みの焼き加減になったら取り出し、サイコロ状に切り分ける。
• ドレッシングの材料を大きめのボウルに混ぜ合わせ、そこに（1）の野菜、（2）のアメリカン・ビーフを加えて混ぜる。最後にくし形に切ったゆで卵を加えて軽くあえる。弁当箱に詰める。

メニューの組み合わせ例