25分
	241kcal
	14g
	17g
	5g
	1.6g

材料（4人分）

アメリカン・ビーフ（牛肉）
肩ロース（かたまり）

300g

オリーブオイル

小さじ1

しょうが（みじん切り）

1かけ分

にんにく（みじん切り）

1かけ分

しょうゆ

1/4カップ

酢

大さじ1

みりん

大さじ1

ねぎ（みじん切り）

10cm分

（あれば）バジル

適宜

作り方

• フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、アメリカン・ビーフの周りに焼き色をつける。
• 炊飯器に熱湯1リットルと水2カップを合わせて（これで60℃くらいになる）、（1）を入れ、保温ボタンを押して15分おく。
• 炊飯器からアメリカン・ビーフを取り出し、薄く切り分けて皿に盛る。合わせた＜A＞を回しかけ、あればバジルを飾る。

早ウマポイント