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15分 |
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425kcal |
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22g |
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33g |
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11g |
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2.2g |
材料（4人分）
- アメリカン・ビーフ（牛肉）
のショートリブ（焼肉用） - 400g
- 塩、こしょう
- 各適宜
- サラダ油
- 適宜
- 菜の花、そら豆、スナックいんげん、グリーンカールなど好みの野菜
- 適宜
＜ドレッシング＞
- アーモンドオイル
- 大さじ3
- （サラダ油大さじ2強、ごま油小さじ2でも代用可）
- バルサミコ酢
- 30cc
- 粒マスタード
- 30g
- 塩、こしょう
- 各適宜
作り方
- アメリカン・ビーフに塩、こしょうをする。ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
- グリルパンを強火にかけ、十分熱くなったらサラダ油をひいて（1）の両面をサッと焼く。
- 器に好みの野菜と（2）を盛り、ドレッシングをかける。
