30分
	462kcal
	18g
	36g
	15g
	1.9g

作り方

• アメリカン・ビーフ（牛肉）に塩・こしょうをする。バターとサラダ油でさっとソテーし、油を切っておく。
• デミソースに生クリームと粗く切ったトマトを加え、少々のレモン汁を加えて味を調える。
• （1）のアメリカン・ビーフを（2）のソースのなかに加えて、一煮立ちしたら器に盛る。
• 付け合わせにバターライス、またはサフラン風味のライスを盛り付ける。