アメリカン・ミートCAFE
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アメリカン・ミートと野菜のカラダにおいしい組み合わせ　Part 14
おいしく骨粗しょう症を予防　----　アメリカン・ポーク　Ｘ　白菜

鍋の名わき役で、お肉との相性も抜群の白菜には、塩分の排泄作用があるカリウムやカルシウムが豊富に含まれています。アメリカン・ポークに多く含まれているリンと一緒にとれば、丈夫な骨作りや骨粗しょう症の予防に効果を発揮します。白菜の芯の部分には、うまみ成分が詰まっているので、煮込むと甘いおいしさが引き立ちます。

※上記はあくまでも食物に含まれる成分ですので、
　早急な体質改善効果や疾病の治療が期待できるものではないことをご了承ください。

USMEFの公式HPはこちらから　(http://www.americanmeat.jp)
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アメリカン・ミートの楽しい情報♪
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_ _ アメリカ家庭のほっこり温まる冬レシピ♪おいしいアメリカ _
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アメリカ在住の主婦が、季節のアメリカ家庭のレシピを紹介する人気コンテンツ、「おいしいアメリカ」の1月は、お鍋でコトコト煮込む冬ならではのレシピ。お腹も気持ちもあたたまります。

「おいしいアメリカ」はこちら
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今週の「ミート★ザ★ジャパメリカンズ」 _
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★第91回　ハムリメイク！

残ってもいろんな料理にアレンジできるハムは、アメリカでも日本でも主婦の味方ですね！

続きはこちらから

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今夜はこれ食べて！ _
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アメリカン・ポークを使った和風ポトフ
http://www.americanmeat.jp/csm/recipe/porkno1/04.html

冒頭でご紹介した、冬が旬の白菜とアメリカン・ポークのスペアリブを使った和風のあっさりポトフ。
スペアリブのほろほろとしたやわらかさと旨みの濃いスープに感動。

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