アメリカン・ミートCAFE
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アメリカン・ミートと野菜のカラダにおいしい組み合わせ　Part 1
夜なかなか寝付けない人に　----　アメリカン・ビーフ　Ｘ　玉ねぎ

スライスして炒めたり、すりおろしてタレにして漬け込んだり・・・
とかくアメリカン・ビーフと一緒に使うことの多い玉ねぎですが、あの独特の辛みと香りは硫化アリルという成分によるものなのです。実は硫化アリルには不眠をやわらげてくれる効果があり、アメリカン・ビーフに多く含まれるビタミンＢ6と組み合わせると、脳内でセロトニンという成分が効果的に作られて、眠気をもたらしてくれるんですね。
ただし、硫化アリルは水や熱に弱いので、すばやく加熱するのがポイントです。

＊ 上記はあくまでも食物に含まれる成分ですので、
　 早急な体質改善効果や疾病の治療が期待できるものではないことをご了承ください。

USMEFの公式HPはこちらから　(http://www.americanmeat.jp)
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アメリカン・ミートの楽しい情報♪
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今週の「ミート★ザ★ジャパメリカンズ」 _
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★第69回　レッドロブスターアメリカンフェスタ！

やってきました！ジャパメリカンズ＠レッドロブスターアメリカンフェアの巻！

続きはこちらから

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お昼はこれ食べて！ _
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ローストビーフサンド
http://www.americanmeat.jp/csm/recipe/cooking/special/sp18/r05.html

このメールの冒頭でもご紹介した玉ねぎをたっぷりつかった、アメリカン・ビーフのローストビーフサンドイッチ。さわやかなレモンの風味は、この季節のお昼ごはんやピクニックのお弁当にピッタリ。前日の夕飯のローストビーフが余ったら、ぜひお試しいただきたいレシピです。

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