アメリカン・ミートCAFE
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フレッシュな野菜、新鮮なとれたての魚・・・
食べ物は新鮮なほうが美味しいですが、実はお肉に関してはちょっと違う、ということをご存知ですか？
ワインはある程度熟成したほうが美味しいように、お肉も熟成期間を経るとうまみがぐーんとアップします。
アメリカン・ビーフもポークも、徹底した低温管理のもと、チルド輸送で日本に運ばれてきます。
この運搬期間中にお肉の熟成が進み、肉本来のうまみが増すのです。

今回もアメリカン・ミートのおいしい＆お得な情報をお届けします！
USMEFの公式HPはこちらから　(http://www.americanmeat.jp)
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アメリカン・ミートの楽しい情報♪
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_ _ メルマガ限定今月のプレゼント！アメリカン・ポークレシピ20とシートまな板セットを50名様に！ _
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アメリカン・ミートカフェ今月のプレゼントは、
「アメリカン・ポークレシピ　20」とシートまな板のセット。

やわらかいピンクの表紙は、キッチンに立てかけておいてもかわいい！
見た目も中身も充実のレシピ本です。
ポークのイラストが楽しいシートまな板は、キッチンでまな板を使い分けたいときにも、またアウトドアにも便利です！

締め切りは2/29（水）23：59まで！ふるってご応募くださいね！

プレゼント応募はこち
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今週の「ミート★ザ★ジャパメリカンズ」 _
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★第47回　トマトポークパスタ

食べるの大好きは元気な証拠♪いっぱい食べておおきくなあれ！

続きはこちらから

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今夜はこれ食べて！ _
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アメリカン・ポークと里芋の黒酢煮込み
http://www.americanmeat.jp/csm/recipe/bepo/011/037.html

冬は根菜がおいしい季節ですよね。
この「アメリカン・ポークと里芋の黒酢煮込み」は黒酢豚よりもあっさりしていて、角煮よりもコクがでるのでおススメ。
アメリカン・ポークはアクは少なめですが、灰汁取りはていねいにすると、澄んだおいしさが引き立ちます。
ほっこりと煮えた里芋と、アメリカン・ポークのばら肉のほのかな甘みは絶妙。ご飯がすすむおいしさです！

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米国食肉輸出連合会(USMEF)
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公式HP
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