アメリカン・ミートCAFE
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今日は節分。今夜は家族総出で豆まきというご家庭もあるのでは。よく、豆まきの豆を年の数だけ食べると健康でいることができると言われていますが、本当にみんな年の数だけ食べているんでしょうか？我が家では、子どもはまだしも、ままちかも主人も、年の数だけ炒り豆を食べ続けるのはかなりキツイお年頃（泣）。やっぱり豆には頼らず、アメリカン・ミートを取り入れたヘルシーな食生活で、健康を維持しようと決意したままちかでした。
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1 _ アメリカン・ミートの楽しい情報
2 _ ままちかのおすすめアメリカン・ミートレシピ「今夜はこれ食べて！」
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アメリカン・ミートの楽しい情報♪
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_ _ コロラド生活ってどんな感じ？エッセイマンガ「ミート★ザ★ジャパメリカンズ」がUSMEFのホームページに！ _
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アメリカン・ミートの本場、アメリカはコロラド州に住む、お肉大好きママブロガーgokiemiさんによる、アメリカン・ミートにまつわる日々のエピソードを綴ったエッセイマンガ、「ミート★ザ★ジャパメリカンズ」。USMEFのホームページで公開スタート！日本とはひと味もふた味も違う、笑いありびっくりありのおいしく楽しいアメリカン・ミートライフ in コロラドをお楽しみに！

  
ゴキエミさんのエッセイ漫画の続きはこちら
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今夜はこれ食べて！ _
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「アメリカン・ポーク　バックリブと白菜の七味煮」
http://www.americanmeat.jp/csm/recipe/bepo/027/006.html

今が旬まっさかりの白菜。実はアメリカン・ポークととても相性がいいんですよ。白菜には、塩分の排泄作用があるカリウムやカルシウムが豊富に含まれていて、アメリカン・ポークに含まれているリンと一緒にとると、丈夫な骨作りや骨粗しょう症の予防に効果があるんです。煮込むときは、ぜひ白菜のうまみが詰まっている芯の部分も一緒に。白菜のほのかな甘みで、アメリカン・ポークのうまみがより引き立ちます。ピリッとした辛味で身体があたたまる唐辛子はお好みで調節してくださいね♪

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