アメリカン・ミートCAFE
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こんにちは!米国食肉輸出連合会(USMEF)発行のメールマガジン、アメリカン・ミートカフェを担当する“ままちか”です。
アメリカン・ミートのおいしい&おトクな情報を、コンパクトにぎゅぎゅっと詰め込んで毎週お届けしています!
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contents
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1 _ アメリカン・ミートの楽しい情報
2 _ ままちかのおすすめアメリカン・ミートレシピ「今夜はこれ食べて!」
3 _ 編集後記
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夏の肉料理って焼肉しか思いつかない・・・USMEFの携帯サイトで早ウマレシピを即チェック!ぜひアクセスしてみて!
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アメリカン・ミートの楽しい情報♪
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_ 「2009年の親子バーベキューイベント」の様子 _ 夏休み親子バーベキューイベント応募受付開始! _
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昨年も大いに盛り上がったUSMEF恒例の夏休み親子バーベキューイベント、「アメリカン・ビーフ ファミリーBBQフェスタ」が今年も東京の3会場で開催されます。

海の近くの気持ちのいい公園で、家族みんなで焼き上げたアメリカン・ビーフは格別!とっておきの夏休みの思い出になることうけあいです。

当日はバーベキューの達人が、本格バーベキューの極意をわかりやすく伝授するので、ビギナーでも大丈夫!

「アメリカン・ビーフ ファミリーBBQフェスタ」
■第一回
開催日時: 8月13日(金) 11:45〜14:30
開催場所: 若洲公園キャンプ場(東京都江東区)
■第二回
開催日時: 8月17日(火) 11:15〜14:00
開催場所: 潮風公園(東京都品川区)
■第三回
開催日時: 8月19日(木) 11:15〜14:00
開催場所: 葛西臨海公園(東京都江戸川区)

募集人数: 親子25組100名(1会場につき)
参加費:   1人500円
※参加費は難病の子どもたちの夢をかなえるボランティア団体「一般財団法人メイク・ア・ウィッシュ オブ ジャパン」に全額寄付させていただきます。

≫ イベント詳細・応募方法はこちらから

※応募多数の場合は抽選とさせていただき、当選者の方にはメールでご連絡差し上げます。

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今夜はこれ食べて! _
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U.S.逸品ポークのポークビーンズ
http://www.americanmeat.jp/csm/recipe/cooking/recipes/r342.html

夏はなんといってもキャンプやバーベキューなどアウトドアの食事が楽しい季節。バーベキューの本場アメリカでは、季節が良くなると裏庭にグリルとテーブルを出して、夕食は連日外でバーベキューなんてことも珍しくありません。

そんな本場のバーベキューに欠かせないサイドディッシュの一つが、このポークビーンズ。
作り方はとってもカンタンなので、今度の休日のバーベキューの付け合せにぜひどうぞ!

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_ _ 料理写真
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編集後記
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チチャロネスの写真
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先日のワールドカップ観戦パーティーでのこと。
アメリカ西海岸から遊びに来ている友達が、「コレ食べてみて!」と持ってきてくれたスナックは、薄くした小麦粉か野菜の皮をふわふわに揚げてスパイスをまぶしたような、なんともいえない味。それでいて後を引くおいしさ。思わず「材料は何?」と聞いたところ「豚の皮だよ」との返事!

アメリカ西海岸のラテン社会ではポピュラーな“Chicharrones(チチャロネス)”という、豚の皮を一口大に切ってチップスのように揚げたお菓子とのこと。

お肉だけでなく、皮もきちんと工夫して食べきる文化に、思わず「これも食育のうちなのかも・・・」と思った私でした。

それでは、暑さも厳しくなってきましたが、アメリカン・ミートで元気な一週間をお過ごしくださいね!

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ご意見・お問い合せ
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_ ご意見・お問い合せ _

米国食肉輸出連合会(USMEF)
東京都港区赤坂1丁目6番19号
KY溜池ビル5階

公式HP
http://www.americanmeat.jp

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