アメリカン・ミートCAFE
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こんにちは！米国食肉輸出連合会（USMEF）発行のメールマガジン担当、ママフードライターの花です。
今回もお得な情報をたっぷり詰め込んでお届けします。
USMEFの公式HPはこちらから　(http://www.americanmeat.jp)
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このメールマガジンは、USMEF発行のアメリカン・ミートに関する小冊子をお申込みいただき、USMEFからの情報・DMを希望された方を対象にお送りしています。配信停止をご希望の方は下記からどうぞ。
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contents
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1 _ アメリカン・ミートの楽しい情報
2 _ アメリカン・ミート学習帖
3 _ 花のおすすめアメリカン・ミートレシピ「今夜はこれ食べて！」
4 _ おいしいアイテムをゲット！HAPPYプレゼント
5 _ 編集後記
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お出かけ先でもチェックできるUSMEFのモバイルサイトはこちらから。
レシピに迷ったときもぜひアクセスを！
http://www.americanmeat.jp/mb
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ぽかぽか陽気が気持ちいい季節です。
行楽のおともに、おいしいアメリカン・ミートをぜひ活用してくださいね。
また、今後、「Be&Po」のバックナンバーの一部が、
e-bookとしてHP上で全ページ閲覧できるようになります。
ただいまvol.28が公開中！ぜひアクセスしてみてください。
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アメリカン・ミート学習帖
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_ ホテル日航大阪 _ ホテル日航大阪「アメリカン・ビーフ フェア」 _
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5月5日まで、ホテル日航大阪の各レストランで、アメリカン・ビーフフェアが開催中です。

ジューシーなステーキやローストビーフが主役のバイキング、ボリューム満点のパテを目の前で焼き上げる「鉄板焼ハンバーガー」など、アメリカン・ビーフの魅力を存分に味わえるメニューが目白押し！

≫ 詳細はこちらから
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_ デニーズ _ デニーズ「春のステーキ フェア」 _
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ステーキファンの間で根強い人気を誇るアメリカン・ビーフのサーロインが、デニーズのステーキフェアで登場！

穀物を食べて育つアメリカン・ビーフは、肉質がきめ細かく、とてもやわらかいのが特長。

今回のフェアではとくに上質なサーロインを使用しているので、なめらかな食感、そして肉汁たっぷりのジューシーなうまみを存分に楽しめます。

アメリカン・ビーフのサーロインならではのこの味わい、ぜひ堪能してくださいね。

≫ 詳細はこちらから
(このイベントの応募期間は終了しました。)
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_ YOMEちゃん _ YOMEちゃんの料理教室を開催！ _
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4月5日に、ブロガーの方々を対象に、YOMEちゃんのクッキングセミナーが開催されます。

テーマは、HPでも人気の「アメリカン・ポークで作りおきおかず」。
また、アメリカに住んでいたYOMEちゃんだからこそ知るアメリカン・ポークの魅力や、ブログの裏話などもお話しいただく予定です。

当日は、アメリカン・ポークの生産者も来場予定。とってもにぎやかな会になりそうです。
ブロガーの皆さん、ご参加お待ちしています！

≫ 詳細はこちらから
(このイベントの応募期間は終了しました。)
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_ 浜内千波さん _ 浜内千波さんの料理教室を開催！ _
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5月27日に、テレビなどでおなじみの浜内千波さんの「浜内流 楽しく料理でアメリカン・ポークダイエット」が開催されます。

浜内さんならではのユニークな発想から生まれるレシピ、そしてユーモアたっぷりの軽快なトークが楽しめます。

毎日の家庭料理がグレードアップするコツが満載のセミナーです。
ご応募、お待ちしています！

≫ 詳細はこちらから
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そこが知りたいアメリカン・ミートの学習帖
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皆さんは、「共役リノール酸」をご存知ですか？

これは、アメリカン・ビーフに含まれる注目の成分です。
共役リノール酸は、多くの動物実験で、がんの発生を抑えたり、乳がんの予防に効果を発揮すると報告されています。

またある実験では、共役リノール酸を継続的に摂ることで、筋肉や骨の量は変わらない・または増えるのに、体脂肪だけが大幅に減るという結果が出ています。
これはまさに理想的なダイエットの形ですね。

このように、現代人にうれしい効果がたくさん期待できる「共役リノール酸」。
それが多く含まれるアメリカン・ビーフをたっぷり食べて、健康でヘルシーな食生活を送りましょう！

http://www.americanmeat.jp/csm/knowledge/nutrient/beef/index02.html

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今夜はこれ食べて！ _
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今回は、来月に料理教室も控えている大人気ブロガー、YOMEちゃんのレシピをピックアップ。「アメリカン・ビーフのハニーワイン煮」です。

おいしく作るポイントは、アメリカン・ビーフはかたまりのまま煮込み、食べるときに切り分けること。

煮込んでいる間もうまみが外に逃げ出さないので、肉汁たっぷりのジューシーな仕上がりになりますよ。

先日、息子の誕生日会でこのメニューをママ友に出したところ、「レシピ教えて！」の声が殺到。鼻高々になれるおすすめレシピです！

http://www.americanmeat.jp/csm/recipe/special/ouchi/yome/02.html

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_ _ 料理写真
HAPPYプレゼント _
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メルマガ読者限定プレゼントのお知らせです。
アメリカン・ビーフオリジナルのエコ箸を、50名様にプレゼントします。

コンパクトなサイズで、バッグの中でじゃまにならず、毎日気軽に持ち歩けます。
あなたも地球にやさしい生活、始めてみませんか？

たくさんのご応募お待ちしています！

>> プレゼントの応募はこちら
(このプレゼント応募の受付は終了しました。)

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※応募期間3/15(月)〜3/28(日)
※当選者の発表は、商品の発送をもってかえさせて頂きます。
プレゼント商品の写真
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編集後記
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今回の撮影で炊き込みごはんを入れた器です。お店では小物入れとして売られていたそうなのですが、「料理や和菓子を入れてみたらぴったりで」とワタナベさん。そんな柔軟な発想も見習いたいと思いました。
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そろそろ皆さんのお手元に、「Be&Po」29号が届く頃ですね。
今回の特集は、行楽シーズンにぴったりのお弁当です。
牧野直子さんが提案するおいしくておしゃれなレシピ、ぜひチェックしてくださいね。

また、今号からワタナベマキさんを迎えて、「アメリカン・ミートと見つける、楽しい暮らし」という新連載がスタートしました。
春夏秋冬の4回にわたり、心地いい暮らしのヒントを紹介していきます。お楽しみに！

取材でおじゃましたワタナベさんのご自宅は、木を基調にしたナチュラルで温もりあふれる雰囲気。
お持ちのアイテムもこだわって選んだアイテムばかりで、スタッフみんなで「かわいい！」「ステキ！」と声を上げっぱなしでした。

ワタナベさんがものを買うときは、デザインと使い勝手、両方に納得できるものだけを選ぶようにしているそうです。
お気に入りだという銅製の鍋や南部鉄器の急須は、値段は張りますが、丈夫で一生使い続けられるもの。
使い込むことで色や質感がどんどん変化していくのも、楽しみのひとつだとおっしゃっていました。

安い物を衝動買いしては失敗ばかりしている私は、とても勉強になりました。

今回、ワタナベさんには料理制作だけでなく、スタイリングも担当していただいています。次回もお楽しみに！

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ご意見・お問い合せ
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_ ご意見・お問い合せ _

米国食肉輸出連合会(USMEF)
東京都港区赤坂１丁目6番19号
KY溜池ビル5階

公式HP
http://www.americanmeat.jp

USMEFでは皆さまからのご意見、お問い合わせをお待ちしております。

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※『Be&Po』(ビー・アンド・ポ)は、季節ごとのアメリカン・ミートのレシピや、お肉に関する情報を紹している小冊子です。年4回、無料でご自宅にお届けします。

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