リンク集
行政機関(米国)
- 米国農務省 U.S. Department of Agriculture (USDA)
- 海外農務局 Foreign Agricultural Service (FAS)
アメリカの最新の畜産情報などが掲載されています。 - 保健福祉省食品医薬品局 Food and Drug Administration (FDA)
動物用医薬品の安全性と有効性を評価して認可する団体のサイトです。 - 環境保護庁 Environmental Protection Agency (EPA)
牧場や飼料栽培に使われる農薬の登録と使用基準の設定を行う団体のサイトです。 - 農務省食品安全検査局 Food Safety Inspection service (FSIS)
家畜の疾病検査、農薬や医薬品などの残留検査を実施する団体のサイトです。 - 農務省動植物検疫局 Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS)
動植物の安全確保のため、検査、予防策などを実施しています。 - 在日米国大使館 U.S.Embassy Japan
BSEに関するQ&A、ニュースリリースがあります。
※日本語と英語のサイトです。
行政機関(日本)
- 農林水産省
記者発表資料や統計などがあります。 - 農林水産省食品総合研究所
食の広場や食べ物質問箱、研究データなど食に関わる情報があります。 - 農林水産省生産局畜産部
生産局の組織や業務内容がわかるサイトです。 - 厚生労働省
組織概要や発表資料などがあります。 - 農畜産情報ネットワーク(LIN)
畜産に関する多様な情報を掲載しています。 - 農畜産業振興機構
畜産に関する国内、海外の情報を掲載しています。 - 食品安全委員会
各種食品安全関連資料があります。
業界団体
- 全米豚肉委員会(NPB)
アメリカ産豚肉のさまざまな情報や子供向けのページもあります。 - 全国肉牛生産者・牛肉協会(NCBA)
アメリカ産牛肉の栄養や安全性など、さまざまな情報が載っています。 - 財団法人日本食肉流通センター
センター案内情報や部分肉相場などの情報があります。 - 東京穀物商品取引所
穀物の市場価格や商品取引ガイドなど穀物取引に関するサイトです。 - 社団法人日本フードサービス協会
外食産業の市場動向などのデータが載っています。
安全情報
- 社団法人日本食品衛生協会
食品衛生などに関するさまざまな情報があります。 - 東京都立衛生研究所「食品衛生の窓」
食中毒や違反食品の最新情報や食中毒予防のポイントなどが載っています。
その他
- 日本食肉消費総合センター
食肉に関する様々な情報を掲載しています。 - my food
アメリカの農産物や食品等に関する様々な情報を発信することを目的として活動しています。 - 株式会社食肉通信社
食肉業界の専門誌として役立つ情報を提供しています。
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