アメリカン・ビーフ&アメリカン・ポーク公式サイト(米国食肉輸出連合会)

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アメリカン・ポーク ~ Table編 食卓とアメリカン・ポークのおいしい関係

おいしく食べて健康に!……アメリカン・ポークの栄養とおすすめレシピ

こどもたちの元気な毎日

体や脳の発育期にあるこどもたちは、良質の「たんぱく質」を多く必要としています。そして、たんぱく質を構成する20種類のアミノ酸のうち、体内で合成することのできない「必須アミノ酸」も、幼児には9種類が必要です。アメリカン・ポークにはこれらのアミノ酸がバランスよく含まれているため、成長期のたんぱく質の摂取に理想的な食品といえます。また、アメリカン・ポークに多く含まれる「ビタミンB12」はこどもの記憶力や集中力をアップさせる重要な栄養素です。

おすすめレシピ
アメリカン・ポークのピザ風焼き
アメリカン・ポークのピザ風焼き※野菜も一緒に楽しく取れて、翌日のお弁当にも最適!

おかあさんの美容とダイエット

おいしいものも食べたい。でもダイエットや美肌も気になる…そんなおかあさんにオススメなのがアメリカン・ポーク。「低脂肪」「低カロリー」、その上、加工の段階で余分な脂肪を取り除いてあるので、国産に比べても脂肪は約66%と、とてもヘルシーなお肉です。また、アメリカン・ポークには美肌や髪の毛の健康に欠かせない「たんぱく質」も豊富に含まれていますし、 “美容のビタミン”ともいわれる「ビタミンB群」の宝庫でもあります。いつまでもキレイでいたいおかあさんにとって見逃せない食品なのです。

おすすめレシピ
アメリカン・ポークの梅角煮
アメリカン・ポークの梅角煮※角煮だけど梅干しを加えてあっさりいただきます。
翌日アレンジして2度楽しめます。

おとうさんの健康管理

仕事でストレスも多く、ついついお酒も飲んでしまうおとうさん。そんなおとうさんのメタボ対策にも「低脂肪」「低カロリー」のアメリカン・ポークは活躍します。ストレス対策に必要な良質の「たんぱく質」がエネルギーに変わるのをサポート。肝臓のアルコール代謝を助ける「ナイアシン」も、アメリカン・ポークには豊富に含まれています。また、アメリカン・ポークに含まれる不飽和脂肪酸には悪玉コレステロールの上昇作用がないことが分かっています。まさに、おとうさんの健康管理に欠かせない食材といえるでしょう。

おすすめレシピ
アメリカン・ポークと秋野菜のポットロースト
アメリカン・ポークと秋野菜のポットロースト ※かぼちゃにもナイアシンが」たっぷり含まれているため、ダブル効果が!
バックリブのねぎ味噌グリル
バックリブのねぎ味噌グリル にんにくに含まれるアリシンにはアメリカン・ポークのビタミンB1を長く体内に留まらせ、吸収を促進する働きがあります。

シニア世代のいきいきライフ

脂っこいものはあまり食べたくないけど、健康に長生きするためには動物性の「たんぱく質」も必要…。そんな、おじいちゃん、おばあちゃんにとっても、「低脂肪」「低カロリー」のアメリカン・ポークは強い味方です。良質のたんぱく質は血管のしなやかさを保ち、脳卒中などの血管障害を予防しますし、体外に排出されるときには一緒にナトリウムも排出するため、高血圧を防ぐ働きもあるのです。また、免疫機能維持に必要な「ビタミンB6」も豊富に含まれているため、いつまでも元気でいてほしいシニア世代にも積極的に食べてほしい食品です。

おすすめレシピ
アメリカン・ポークの角煮
アメリカン・ポークの角煮 ※長寿で有名な沖縄県民は動物性タンパク質に優れた豚肉をたくさん食べます。国産に比べてさらに豊富なアメリカン・ポークでいつまでの若々しく!