アメリカン・ビーフ&アメリカン・ポーク公式サイト(米国食肉輸出連合会)

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アメリカン・ビーフ ~ Farm編 農場での牛たちの生活

農場で大活躍! カウボーイの1日

広大な大自然の中で馬にまたがる勇ましい姿はお馴染みですが、実際はまるで家族のように大切に世話する牛のために年中無休の肉体労働です。子供のころからお手伝いをするちびっ子カウボーイはたくましく育ち、自然と代々カウボーイ精神を引き継いでいきます。今でもカウボーイになりたい少年はあとを絶ちません。ここではロッキー山脈の裾野に広がるコロラド州でアンガス牛を育てているミッチーさんとその家族の一日を紹介します。

6:00 牧場の見回り

カウボーイの朝は牧場の見回りから始まる
(牧場は広いので所要時間は2時間!)

9:30 怪我や風邪の牛をチェック

ケガをしている牛、風邪をひいている牛を隔離し、獣医に連絡

11:00 記録台帳の記載・生産記録の入力

記録台帳にその日の状況を記載。
子牛が生まれたら、番号をつけて生産記録に入力

12:00 冬は牧草(Hay Cube)を牛に与える

牧草の生えない冬の時期には、えさとなる牧草(Hay Cube)を
牛に与える。冬に備えて牧草を入庫

15:00 牧場の見回り

ふたたび、牧場の見回り

17:00 隔離している牛の世話

隔離している牛たちの体調を確認し、世話をする

19:00 台帳に記載

その日の状態を台帳に記載