会場の様子

2009年3月6日(金)

東京・渋谷のベターホーム協会にて、アメリカン・ポーク料理教室　「赤堀先生に習う簡単・ヘルシーなアメリカン・ポークレシピ」 を開催いたしました。フードコーディネーターとして雑誌をはじめ、テレビ番組の料理監修や指導でも大活躍されている赤堀料理学園の校長　赤堀博美先生を講師に迎えて、簡単にできてとってもヘルシーなアメリカン・ポーク　バラ肉を使った蒸ししゃぶとスペアリブのポン酢煮をご紹介いただきました。
当日は、アメリカからポークの飼料の生産者の方たちも加わり、消費者の方々とアメリカンの生産者たちとのコミュニケーションの場にもなり、楽しい料理教室になりました。