2005年12月13日

12月13日、東京・世田谷の玉川高島屋ショッピングセンター　アレーナホールにて、「たまがわ クリスマスディナーパーティ～ダンスと食事とカジノを楽しむ素敵な夜～」が開催され、200名を超える参加者の方々で賑わいました。

パーティは、レストラン「イレール　ドゥーブル」の島田哲也オーナーシェフによる、アメリカン・ポークを使ったクリスマスレシピの料理ショーとビュッフェ、ジャズダンスのパイオニアとして知られる中川裕季子氏によるTAPATAのダンスショー&レッスンの二部構成で開催され、さらに、アメリカン・ポーク・レシピ・コンテストの最終審査会では、入賞したレシピ3作品(下写真、上から時計回りに、「アメリカン・ポークのアクアパッツァ風」、「ポーク・カツレツ・ミルフィーユ仕立て」、「豚ばら肉とアプリコットの黒酢煮込み～薬膳風」)の試食と表彰が行われるなど、盛りだくさんの3時間でした。